小炒黃牛肉的熱量和減肥功效
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| 小炒黃牛肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 221克 | 小炒黃牛肉熱量/卡路里469千卡 | |||
 熱量469千卡，相當于水中有氧健身操117分鐘消耗的熱量...240 | |||||
小炒黃牛肉的做法共4個步驟
食材主料/輔料
科爾沁牛黃瓜條（250克）、紅尖椒（3根）、青尖椒（2根）、干辣椒（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、胡椒粉（適量）、鹽（適量）、食用油（適量）、花椒（適量）、生粉（適量）、老抽（適量）、蔥段（1根）
1/4. 將科爾沁牛黃瓜條肉洗凈切絲狀或片狀，加生粉，鹽，胡椒粉，老抽調(diào)制入味。紅、青椒，大蔥切片，生姜切絲，備用。
2/4. 炒鍋內(nèi)放油燒熱（油比平時正常炒菜放多一點~），小火，放少許花椒，炸香即撈出，蒜末放三分之一，爆香姜絲入鍋，翻炒兩下，腌好的牛肉入鍋，放一點點料酒，轉(zhuǎn)大火爆炒。
3/4. 將炒好的牛肉盛出，鍋中留少量油，下入紅、青椒，生姜，大蔥，加少量鹽，炒香。
4/4. 最后加入牛肉，加少量雞精，胡椒粉，大火翻炒均勻即可。
食材功效信息
紅尖椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
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營養(yǎng)信息
- 小炒黃牛肉熱量469 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白質(zhì)15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 鈉4 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀1085 毫克