香腸玫瑰花沙拉醬面包的熱量和減肥功效
| 香腸玫瑰花沙拉醬面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 330克 | 香腸玫瑰花沙拉醬面包熱量/卡路里924千卡 | |||
 熱量924千卡，相當(dāng)于板球185分鐘消耗的熱量...300 | |||||
香腸玫瑰花沙拉醬面包的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 面團(tuán)材料除了黃油都放入面包機(jī)內(nèi)。
2/15. 選擇面團(tuán)程序，揉面15分鐘。
3/15. 加入室溫軟化黃油再揉15分鐘，可以拉出比較薄的膜。
4/15. 揉好的面團(tuán)整理一下，放進(jìn)容器，蓋保鮮膜，送到溫暖的地方發(fā)酵。
5/15. 1個(gè)小時(shí)后，發(fā)酵至2.5倍大，北方有暖氣的屋子，發(fā)酵特別快。
6/15. 準(zhǔn)備好夾餡的材料，火腿切小丁，蔥切末，沙拉醬準(zhǔn)備好。
7/15. 發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成6份。
8/15. 每一份面團(tuán)，再分成四大一小5個(gè)面團(tuán)。
9/15. 四個(gè)略大的面團(tuán)搟成片，小的搓成條。
10/15. 依次把四個(gè)面片摞起來，中間記得夾上火腿丁和小蔥末，最后再擠上適量沙拉醬。
11/15. 卷起來后，墊著用刀蔥中間切成兩段，這樣就是兩個(gè)玫瑰花面包胚子。
12/15. 全部做好6個(gè)面團(tuán)，得到12個(gè)玫瑰花，放入學(xué)廚12連方模內(nèi)。
13/15. 送入烤箱內(nèi)，放一碗熱水，開啟發(fā)酵模式，發(fā)酵至兩倍大，表面刷上配方外的蛋黃水。
14/15. 送入烤箱中層，烤箱預(yù)熱180度，烤12分鐘即可。
15/15. 烤好的面包，及時(shí)從模具里拿出來涼涼至手心溫度時(shí)候裝保鮮袋保存，配一杯咖啡就是美美的下午茶。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、養(yǎng)血發(fā)胎、解熱煩等功效；可與青椒、黃豆、肥牛搭配；與味精、田雞、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿片的熱量163千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 香腸玫瑰花沙拉醬面包熱量924 千卡
- 脂肪19.77 克
- 蛋白質(zhì)41.16 克
- 碳水化合物77.08 克
- 鈉1448 毫克
- 鈣80 毫克
- 鐵2.77 毫克
- 鉀425 毫克