秋梨膏的熱量和減肥功效
| 秋梨膏熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 1825千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 羅漢果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 3070克 | 秋梨膏熱量/卡路里3337千卡 | |||
 熱量3337千卡，相當(dāng)于柔道334分鐘消耗的熱量...600 | |||||
秋梨膏的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 原料;雪梨6個(gè)（大約2500克）、羅漢果1個(gè)、冰糖適量、紅棗適量、蜂蜜150克。
2/16. 雪梨洗凈用擦子擦成梨蓉。
3/16. 紅棗去核切碎。
4/16. 生姜切絲。
5/16. 擦好的梨蓉置火上，加入切碎的紅棗。
6/16. 加入切好的姜絲。
7/16. 把羅漢果掰碎，也加入在梨蓉中。
8/16. 大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬煮。
9/16. 熬煮二三十分鐘后，倒出用紗布或者篩子過(guò)濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣。
10/16. 濾出的汁水倒回鍋中，開(kāi)著蓋子繼續(xù)用小火熬。（濾去渣滓后我換了一個(gè)小煮鍋）
11/16. 加入冰糖。（冰糖多少可以根據(jù)自己口味調(diào)整）
12/16. 熬一小時(shí)之后，湯汁減少了，還要繼續(xù)熬。
13/16. 大約一個(gè)半小時(shí)之后湯汁稍稍有些掛勺子了
14/16. 又熬煮了一會(huì)，能感到湯汁粘稠了關(guān)火。（滿滿一小鍋熬出這么多成品）
15/16. 離火晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻?/p>
16/16. 裝入密封容器中保存,喝的時(shí)候取一勺用溫開(kāi)水兌開(kāi)即可飲
食材功效信息
雪梨的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降火、化痰、潤(rùn)肺等功效；可與無(wú)花果、核桃、百合搭配；與螃蟹、青蟹、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒、潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津等功效；可與鴨梨、石榴、梨搭配；
蜂蜜的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消除疲勞、增強(qiáng)抵抗力、保護(hù)肝臟等功效；可與黃瓜、茼蒿、桑葚搭配；與千張、蔥、豆腐干相克，同食可能會(huì)引起不適；
羅漢果的熱量169千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有養(yǎng)顏、清肺利咽、養(yǎng)顏美容等功效；可與西洋菜、柿餅、雪梨搭配；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有治療高血壓、保護(hù)肝臟、寧心安神等功效；可與大蔥、花生、面條搭配；與魚(yú)肉、螃蟹、蝦皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 秋梨膏熱量3337 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白質(zhì)19.2 克
- 碳水化合物336.1 克
- 鈉36.1 毫克
- 鈣170 毫克
- 鐵9.5 毫克
- 鉀732 毫克