手撕包菜的熱量和減肥功效
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| 手撕包菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陳醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 肥豬肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 606克 | 手撕包菜熱量/卡路里1087千卡 | |||
 熱量1087千卡，相當(dāng)于側(cè)泳136分鐘消耗的熱量...480 | |||||
手撕包菜的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
包菜（半顆）、鹽（適量）、辣椒干（3個(gè)）、蒜頭（3片）、生抽（5毫升）、陳醋（5毫升）、肥豬肉（適量）、芝麻油（1小勺）
1/11. 所有材料
2/11. 把包菜撕成小塊，加入適量的鹽和芝麻油，用筷子攪拌均勻，放置包菜變軟，使其入味，（這是最重要3步中的第1步）
3/11. 熱鍋，小火把肥肉煸炒出豬油，這一步不可缺少，少了豬油和油渣那手撕包菜的口感就會(huì)大打折扣啦，（這是最重要3步中的第2步）
4/11. 把豬肉煸至金黃
5/11. 用豬油把蒜頭和干椒爆一下
6/11. 再把油渣一起炒一炒
7/11. 這時(shí)可以把軟化了的包菜倒進(jìn)炒鍋中翻炒，軟化了的包菜很容易熟，所以不能炒太久
8/11. 加入陳醋再翻炒幾下
9/11. 最后加入生抽翻炒即可出鍋啦（這是最重要3步中的第3步）
10/11. 出鍋咯
11/11. 成品
食材功效信息
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、消炎止痛、殺蟲止癢等功效；可與胡蘿卜、辣椒、木耳搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；與豆餡、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有溫中健胃、防癌癥、消食理氣等功效；可與武昌魚、火腿、龍須菜搭配；與雞翅、蜂蜜、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
陳醋的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸；具有活血、防衰老、消食化積等功效；
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營養(yǎng)信息
- 手撕包菜熱量1087 千卡
- 脂肪174.5 克
- 蛋白質(zhì)29.29 克
- 碳水化合物73.87 克
- 鈉10137.8 毫克
- 鈣312 毫克
- 鐵9.45 毫克
- 鉀1412 毫克