木須肉的熱量和減肥功效
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| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 總量 | 207克 | 木須肉熱量/卡路里144千卡 | |||
 熱量144千卡，相當(dāng)于搖擺舞32分鐘消耗的熱量...270 | |||||
木須肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
里脊肉片（100克）、黑木耳（1小把）、雞蛋（2個）、黃花菜（1小把）、淀粉（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、油鹽（適量）
1/12. 準(zhǔn)備好原材料；
2/12. 里脊肉片加入適量的鹽、淀粉、生抽和料酒拌均勻腌制一下；
3/12. 雞蛋打入碗中， 加入適量鹽和1小勺料酒拌均勻備用；
4/12. 熱鍋涼油， 倒入雞蛋液；
5/12. 待雞蛋液慢慢煎至定型后用筷子劃成小塊，炒好后盛出來備用；
6/12. 鍋中再倒入少許油， 放入腌制好的肉片進(jìn)去滑炒；
7/12. 肉片滑炒變色后加入泡好的黑木耳和黃花菜進(jìn)去翻炒；
8/12. 翻炒幾下后加入少許生抽繼續(xù)翻炒；
9/12. 加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)去調(diào)味后翻炒均勻；
10/12. 最后將炒好的雞蛋倒入里面繼續(xù)翻炒幾下即可盛入盤中， 撒上些小蔥末。
11/12. 最后將炒好的雞蛋倒入里面繼續(xù)翻炒幾下即可盛入盤中， 撒上些小蔥末。
12/12. 端上桌了。
食材功效信息
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增強免疫力、防癌、養(yǎng)血駐顏等功效；可與海蜇皮、豇豆、春筍搭配；與青蘿卜、海螺、麥冬相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、防細(xì)菌感染、延緩衰老等功效；可與牡蠣 、香椿、紫菜搭配；與地瓜、鵝肉、茶葉相克，同食可能會引起不適；
黃花菜的熱量38千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有寬胸膈、養(yǎng)血平肝、利水通乳等功效；可與梅頭肉、鱔魚、馬齒莧搭配；與鵪鶉、鴿肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 木須肉熱量144 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白質(zhì)15.54 克
- 碳水化合物14.27 克
- 鈉151 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵2.31 毫克
- 鉀181 毫克