墨西哥玉米餅和quesadilla的熱量和減肥功效
| 墨西哥玉米餅和quesadilla熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 檸檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 檸檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 粗鹽 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 732克 | 墨西哥玉米餅和quesadilla熱量/卡路里74千卡 | |||
 熱量74千卡，相當(dāng)于乒乓球18分鐘消耗的熱量...240 | |||||
墨西哥玉米餅和quesadilla的做法共22個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/22. 要做出正宗的墨西哥玉米餅最關(guān)鍵的是專用的玉米粉：masa harina
2/22. 115g玉米粉，130g左右的水和成柔軟濕潤(rùn)但不粘手的面團(tuán)
3/22. 把面團(tuán)分成6份（每份40g)左右
4/22. 取一個(gè)面團(tuán)，揉圓，放在兩層抹了少許油的保鮮膜當(dāng)中
5/22. 用一個(gè)厚重的平底鍋隔著保鮮膜壓在面團(tuán)上
6/22. 整個(gè)面團(tuán)就被壓平展開
7/22. 再用搟面杖略略搟開
8/22. 平底鍋燒熱，刷少許油
9/22. 玉米餅放入，兩面煎1-2分鐘
10/22. 煎好的玉米餅
11/22. 準(zhǔn)備好切好的胡蘿卜絲，車打乳酪，蒙特里杰克奶酪
12/22. 取一張玉米餅，放入平底鍋，鋪上奶酪和胡蘿卜絲
13/22. 再蓋上一張玉米餅，小火加熱至奶酪融化
14/22. 取出，切成四塊
15/22. 準(zhǔn)備調(diào)酒
16/22. 檸檬片轉(zhuǎn)杯一周，濕邊
17/22. 倒15g龍舌蘭（阿卡維拉斯銀）
18/22. 加5g波士藍(lán)橙
19/22. 加8g檸檬汁(濃縮漿）
20/22. 粗鹽粒一粒（外面酒吧調(diào)酒用粗鹽擦杯口，混合所有酒和飲料，再注入酒杯，個(gè)人不習(xí)慣那樣的口感）
21/22. 插上檸檬片，加上冰塊
22/22. quesadilla配上margarita，經(jīng)典周末佐酒餐。
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
檸檬汁的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃醒脾、抗菌消炎、化痰止咳等功效；可與蜂蜜、羊排、三文魚搭配；與牛奶、山楂干、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
檸檬片的熱量35千卡（每100克）；具有開胃醒脾、清熱化痰、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與三文魚、雞肉、馬蹄搭配；與胡蘿卜、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
粗鹽的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有治肝順胃、除脂美容、清理胃水等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 墨西哥玉米餅和quesadilla熱量74 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白質(zhì)1.9 克
- 碳水化合物13.5 克
- 鈉92772.1 毫克
- 鈣665 毫克
- 鐵26.6 毫克
- 鉀525 毫克