培根芝士面包的熱量和減肥功效
| 培根芝士面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉醬 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 752克 | 培根芝士面包熱量/卡路里2716千卡 | |||
 熱量2716千卡，相當(dāng)于劃艇776分鐘消耗的熱量...210 | |||||
培根芝士面包的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 面包桶放入牛奶、雞蛋、砂糖(這里我是放了用剩的糖粉)
2/20. 再放入面粉
3/20. 開啟揉面模式，默認(rèn)是10分鐘，大概四五分鐘就差不多啦
4/20. 揉均勻的面團(tuán) 蓋上面包機(jī)的蓋子 靜置30分鐘。用手機(jī)開啟計(jì)時(shí)。
5/20. 開啟揉面程序，逐次加入酵母和鹽，大概揉5-10分鐘，至酵母融入 成為光滑的面團(tuán)
6/20. 加入切小塊的黃油 再開啟揉面程序20分鐘
7/20. 揉好的面團(tuán)
8/20. 開啟發(fā)酵程序 默認(rèn)一小時(shí)
9/20. 發(fā)酵好的面團(tuán)排氣 再分成8等分 揉圓 蓋上保鮮膜 靜置十分鐘
10/20. 培根和芝士片都對(duì)半切開。面團(tuán)搟成牛舌狀，放上培根和芝士片
11/20. 從一頭卷起，把兩邊的口封起來
12/20. 對(duì)半切開
13/20. 剖面朝上
14/20. 擺在不粘烤盤上 放入烤箱 下面放一碗水 開啟發(fā)酵模式 40分鐘
15/20. 來個(gè)近照看一下
16/20. 發(fā)酵好的面團(tuán) 上面刷一層雞蛋水（做面包加雞蛋前 留一點(diǎn)點(diǎn)蛋黃 加少許水調(diào)勻）再擠上沙拉醬 撒上蔥花
17/20. 烤箱180度 烤20分鐘
18/20. 出爐啦~~
19/20. 培根 芝士~
20/20. 咬開來一張~~滿滿的芝士和培根~超香
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有益腎、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善睡眠、治療便秘、預(yù)防便秘等功效；可與黑豆、桃、蜂蜜搭配；與白砂糖、巧克力、雞蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、美容護(hù)膚、防細(xì)菌感染等功效；可與西紅柿、菠菜、茼蒿搭配；與菠蘿、鵝、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤肺生津、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)味等功效；與象魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有治肝順胃、調(diào)味、增進(jìn)食欲等功效；與紅豆、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 培根芝士面包熱量2716 千卡
- 脂肪251.94 克
- 蛋白質(zhì)101.89 克
- 碳水化合物194.88 克
- 鈉12912.1 毫克
- 鈣1222 毫克
- 鐵8.81 毫克
- 鉀871 毫克