醋溜土豆絲的熱量和減肥功效
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| 醋溜土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 226克 | 醋溜土豆絲熱量/卡路里932千卡 | |||
 熱量932千卡，相當(dāng)于長(zhǎng)笛466分鐘消耗的熱量...120 | |||||
醋溜土豆絲的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
大土豆（1個(gè)）、大蒜（2-3瓣）、醬油（1勺）、鹽（適量）、5°米醋（1勺）、食用油（適量）、白糖（1/2勺）
1/14. 土豆洗凈，削皮，切絲。泡在清水里5分鐘。
2/14. 倒入瀝水盆，瀝水。
3/14. 蒜切片。
4/14. 準(zhǔn)備調(diào)料。
5/14. 還有白糖。
6/14. 鍋內(nèi)放油。
7/14. 燒至五成熱，放入蒜片熗鍋。
8/14. 放入土豆絲。
9/14. 翻炒一分鐘。
10/14. 倒入醬油。
11/14. 放入鹽。
12/14. 放白糖，炒2-3分鐘。
13/14. 出鍋前，放醋，炒勻，出鍋。
14/14. 成品圖。
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清腸道、防癌癥、溫中健胃等功效；可與排骨、洋蔥、豬肉搭配；與雞胸肉、草菇、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有促進(jìn)食欲、防癌、提鮮等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、治肝順胃等功效；與紅豆沙、豆餡、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血壓、血管硬化、預(yù)防高血壓等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、和中益肺、止咳等功效；可與番茄、香瓜、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醋溜土豆絲熱量932 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白質(zhì)12.2 克
- 碳水化合物150.3 克
- 鈉15810 毫克
- 鈣170 毫克
- 鐵12.5 毫克
- 鉀780 毫克