小米豆腐蝦仁丸的熱量和減肥功效
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| 小米豆腐蝦仁丸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蝦仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 總量 | 400克 | 小米豆腐蝦仁丸熱量/卡路里571千卡 | |||
 熱量571千卡，相當(dāng)于安裝風(fēng)雪護(hù)窗114分鐘消耗的熱量...300 | |||||
小米豆腐蝦仁丸的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
小米（100克）、豆腐（200克）、蝦仁（100克）、橄欖油（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、姜（適量）、胡椒粉（適量）
1/11. 將豆腐用刀背碾碎；
2/11. 剝?nèi)ノr殼， 從蝦背二， 三節(jié)處用牙簽將蝦線挑出；
3/11. 將蝦仁加入姜一起剁碎；
4/11. 將豆腐泥和蝦泥放入碗中， 加入適量的鹽， 料酒，胡椒粉和橄欖油調(diào)味；
5/11. 帶上一次性手套將它們抓均勻；
6/11. 將小米泡上一至兩個(gè)小時(shí)，小米控干水分后加入適量的鹽調(diào)料；
7/11. 將混合好的蝦仁豆腐團(tuán)成丸子；
8/11. 放入小米中滾一下， 讓丸子表面均勻的裹上小米；
9/11. 將其他的丸子同樣完成好；
10/11. 大火將水燒開后放入蒸鍋中大火蒸15分鐘；
11/11. 拿出裝入容器中；
食材功效信息
小米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵；具有養(yǎng)血、美容、祛斑等功效；可與黑豆、豬心、桂圓搭配；與醋、杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、降血脂、清肺健膚等功效；可與川貝、鯽魚 、金針菇搭配；與菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有降血壓、催乳、緩解神經(jīng)衰弱等功效；可與豌豆、荷蘭豆、海馬搭配；與茶葉、西紅柿、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 小米豆腐蝦仁丸熱量571 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白質(zhì)27.5 克
- 碳水化合物79.3 克
- 鈉11.5 毫克
- 鈣205 毫克
- 鐵7 毫克
- 鉀409 毫克