家常壽司的熱量和減肥功效
| 家常壽司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 263克 | 家常壽司熱量/卡路里375千卡 | |||
 熱量375千卡，相當(dāng)于越野摩托94分鐘消耗的熱量...240 | |||||
家常壽司的做法共19個步驟
食材主料/輔料
1/19. 煮壽司米（白米：糯米１０：１），放一張還帶一起煮。
2/19. 調(diào)好壽司米調(diào)料，一碗飯對1.5湯勺的米醋，４碗米飯對６湯勺米醋。６湯勺米醋＋２湯勺砂糖＋一茶勺鹽加２湯勺清水。
3/19. 把調(diào)好的汁放進(jìn)微波爐一分鐘直到砂糖融化，砂糖融化好拿出來放涼。
4/19. 把汁倒入做好的米飯里。
5/19. 像切豆腐一樣，從上往下豎著來回?cái)嚢?，保持米飯一粒一粒的狀態(tài)，小心別讓米粒搗碎。
6/19. 三文魚切成３分１手掌的大小的小片，我買的是三文魚片，這樣做壽司比較方便，如果沒有大家可以直接把三文魚一刀一刀切片。
7/19. 帶一次性手套，那一塊攪拌好的米飯，捏成如圖大小的長方體團(tuán)子，再用手把頂部表面壓平。
8/19. 做好的飯團(tuán)。
9/19. 上面放一點(diǎn)點(diǎn)芥末醬
10/19. 再放上三文魚片就完成。
11/19. 做雞蛋壽司，先把雞蛋攪拌好，放入鹽和胡椒，再放入兩勺牛奶或清水。
12/19. 平底鍋上涂層油。
13/19. 把３分之１左右的蛋汁倒進(jìn)去，形成薄薄的蛋餅。
14/19. 熟了卷好，放在鍋的一邊。
15/19. 把剩下的蛋液繼續(xù)倒入
16/19. 等第二次放進(jìn)去的雞蛋熟了繼續(xù)卷好，然后繼續(xù)重復(fù)剛才的步驟，直到用掉所有的雞蛋。
17/19. 最后完成的蛋卷
18/19. 把蛋卷切片
19/19. 放在剛做好的壽司飯團(tuán)上，用剪好的紫菜條包好中間，完成。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、預(yù)防癌癥、延緩衰老等功效；可與洋蔥、辣椒、小米搭配；與甲魚 、糖精、豆奶相克，同食可能會引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和中益肺、調(diào)整胃腸道、止咳等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
紫菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有清熱利水、提高免疫力、預(yù)防腫瘤等功效；可與決明子、豬肉、車前子搭配；與柿子、花菜相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、大便秘結(jié)、防治近視等功效；可與黑豆、草莓、桃搭配；與紅棗、橙子、金針菇相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家常壽司熱量375 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白質(zhì)25.18 克
- 碳水化合物109.21 克
- 鈉228.2 毫克
- 鈣388 毫克
- 鐵3.63 毫克
- 鉀605 毫克