蔓越莓司康的熱量和減肥功效
| 蔓越莓司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 無鹽黃油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 353克 | 蔓越莓司康熱量/卡路里1097千卡 | |||
 熱量1097千卡，相當(dāng)于脫衣服548分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蔓越莓司康的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 準(zhǔn)備好材料。黃油室溫下軟化至可以用手指戳動即可，然后切小塊備用
2/15. 將低筋面粉、泡打粉、細(xì)砂糖、鹽和黃油混合在一起
3/15. 用手或是用橡皮刮刀攪拌均勻，成顆粒狀就可以了
4/15. 加入蔓越莓，攪拌一下
5/15. 再加入牛奶，用橡皮刮刀攪拌均勻成面團(tuán)
6/15. 蓋上保鮮膜后放入冰箱內(nèi)冷藏約1小時
7/15. 從冰箱中取出后，分成6份，揉成近圓形
8/15. 最后在表面涂一層牛奶（材料外），司康面團(tuán)就完成~
9/15. 順道介紹一下，今天的主角--面包機(jī)烤架，如果沒有的話，可以放入面包桶內(nèi)烘烤，或是用烤箱烘烤
10/15. 將烤架放入面包桶，菜單選到“19 烘烤”功能，時間設(shè)置30分鐘，再按啟動即可（我原本設(shè)了40分鐘，后來發(fā)現(xiàn)30分鐘就可以了，所以時間隨情況調(diào)節(jié)）
11/15. 烘烤結(jié)束后取出即可
12/15. 成品1
13/15. 成品2
14/15. 成品3
15/15. 成品4
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
無鹽黃油的熱量717千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量、均衡營養(yǎng)等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保護(hù)胃腸、解鹽鹵毒等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治便秘、大便秘結(jié)、預(yù)防便秘等功效；可與甘蔗、黑豆、木瓜搭配；與西蘭花、獼猴桃、果汁相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓司康熱量1097 千卡
- 脂肪85.71 克
- 蛋白質(zhì)17.06 克
- 碳水化合物183.36 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣305 毫克
- 鐵0.65 毫克
- 鉀133 毫克