牛肉抓飯的熱量和減肥功效
| 牛肉抓飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 總量 | 872克 | 牛肉抓飯熱量/卡路里1122千卡 | |||
 熱量1122千卡，相當(dāng)于看電影1122分鐘消耗的熱量...60 | |||||
牛肉抓飯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 準(zhǔn)備食材
2/12. 牛肉切塊狀
3/12. 洋蔥、生蔥切絲，大蔥切段
4/12. 胡蘿卜和地瓜切條狀
5/12. 鍋燒熱后加入食用油，下入牛肉和生姜絲、大蔥翻炒均勻
6/12. 加入配菜翻炒均勻，加入食鹽
7/12. 加入適量的水煮開，水不宜過多剛到菜下面一點(diǎn)為宜
8/12. 把淘洗好的大米鋪上菜上
9/12. 大米煮至蒸氣起后小火燜十五分鐘
10/12. 打開蓋子散出熱氣后用筷子中間叉上幾個(gè)小洞
11/12. 蓋上蓋子小火再燜個(gè)十五分鐘
12/12. 加少量的雞精提味，拌均勻即可開吃了
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)筋壯骨、增長(zhǎng)肌肉、滋養(yǎng)脾胃等功效；可與芥藍(lán)、水芹菜、雞蛋搭配；與橘子、白酒、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、增加食欲、下氣等功效；可與草魚、圓白菜、大米搭配；與辣椒、西紅柿、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有生津止渴、預(yù)防高血壓、滑腸通便等功效；與西紅柿、雞蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清肺、提高免疫力、潤(rùn)腸通便等功效；可與板栗、桂圓、紫米搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有祛痰利尿、降血脂、殺菌等功效；可與火腿、松子、豬肉搭配；與皮皮蝦、蜂蜜、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 牛肉抓飯熱量1122 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白質(zhì)37.37 克
- 碳水化合物111.34 克
- 鈉129.5 毫克
- 鈣897 毫克
- 鐵50.11 毫克
- 鉀941 毫克