牛奶燉蛋的熱量和減肥功效
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| 牛奶燉蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 純牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 總量 | 221克 | 牛奶燉蛋熱量/卡路里190千卡 | |||
 熱量190千卡，相當(dāng)于種草76分鐘消耗的熱量...150 | |||||
牛奶燉蛋的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2個(gè)）、純牛奶（300毫升）、白糖（1湯匙）、葡萄干（10粒）、哈密瓜（1塊）
1/14. 備好常溫雞蛋和牛奶；
2/14. 雞蛋敲入盆中，加上一湯匙白糖，攪拌成蛋液；
3/14. 倒入純牛奶，再次攪拌均勻；
4/14. 牛奶雞蛋液攪勻后過篩兩次；
5/14. 盛入碗中；
6/14. 碗口鋪上一層錫紙；
7/14. 在錫紙上用竹簽或牙簽戳些小孔；
8/14. 蒸鍋中放入冷水，放上支架，牛奶雞蛋羹放入蒸鍋中；
9/14. 遮上鍋蓋，?打開火，一直保持大火蒸12分鐘；
10/14. 蒸蛋羹的同時(shí)將哈密瓜切粒，葡萄干用開水浸泡片刻撈起；
11/14. 12分鐘后關(guān)火，取出蛋羹，水果、葡萄干擺在上面即可。
12/14. 成品圖
13/14. 成品圖
14/14. 成品圖
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤(rùn)燥、保護(hù)肝臟、防細(xì)菌感染等功效；可與北極蝦、洋蔥、圓生菜搭配；與豆?jié){、茶葉、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
純牛奶的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防便秘、養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏等功效；可與草莓、甘蔗、香蕉搭配；與菜花、紅棗、香椿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 牛奶燉蛋熱量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白質(zhì)15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 鈉179.2 毫克
- 鈣160 毫克
- 鐵2.05 毫克
- 鉀247 毫克