蔥爆羊肉的熱量和減肥功效
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| 蔥爆羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 總量 | 353克 | 蔥爆羊肉熱量/卡路里626千卡 | |||
 熱量626千卡，相當(dāng)于電工209分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蔥爆羊肉的做法共14個步驟
食材主料/輔料
羊肉（300克）、大蔥（2根）、玉米油（2湯匙）、料酒（1湯匙）、醬油（1湯匙）、淀粉（1小勺）、精鹽（1/2小勺）、綿白糖（1小勺）
1/14. 大蔥斜切成段，
2/14. 羊肉切粗絲，
3/14. 加入淀粉、料酒和少許油，
4/14. 抓勻，腌10分鐘，
5/14. 鍋中倒油，中火加熱，
6/14. 下腌好的羊肉絲滑散，
7/14. 炒至變色，
8/14. 下蔥段翻炒，
9/14. 加入白糖，
10/14. 加入醬油，炒勻，
11/14. 加入鹽，
12/14. 翻炒均勻后關(guān)火，
13/14. 出鍋， 裝盤，
14/14. 成品圖
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補血溫經(jīng)、益氣補虛、補肝明目等功效；可與白蘿卜、香菜、辣椒搭配；與南瓜子、板栗、百合相克，同食可能會引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒調(diào)味、舒張血管、緩解疲勞等功效；可與粳米、明蝦、豆豉搭配；與大蒜、苦菊、棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔥爆羊肉熱量626 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白質(zhì)16.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 鈉74.2 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵4.6 毫克
- 鉀547 毫克