
| 奧爾良風(fēng)味烤魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱖魚 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 總量 | 636克 | 奧爾良風(fēng)味烤魚熱量/卡路里744千卡 | |||

1/12. 鱖魚一條。

2/12. COOK100暢銷組合裝適量。

3/12. 鱖魚洗凈、挖去腮、剪去背部有毒的鰭、打上柳葉花刀。

4/12. 新奧爾良腌肉料按比例加水兌好。

5/12. 倒入魚身上抹拌均勻每十分鐘抹拌一次(以便入味)。

6/12. 三個小時后開烤,小烤箱放不進(jìn)去,趁早割愛,一切兩段。

7/12. 先烤魚頭部分,二百一十度烤二十分鐘,中間要翻幾次。

8/12. 烤到八成熟拿出,撒上披薩草、羅勒再烤一下。

9/12. 烤下半部分時,要用錫紙包住尾巴和小分水鰭。

10/12. 放入烤箱,二百一十度烤十五分鐘,拿出撒上香草料,再烤一下。

11/12. 裝盤上桌。

12/12. 成品圖。
鱖魚的熱量117千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有抗氧化、促進(jìn)消化、滋補(bǔ)氣血等功效;可與白菜梗、白菜、辣白菜搭配;