木須肉的熱量和減肥功效
| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 410克 | 木須肉熱量/卡路里1184千卡 | |||
 熱量1184千卡，相當(dāng)于游泳118分鐘消耗的熱量...600 | |||||
木須肉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 原料：木耳、雞蛋、黃瓜、豬肉。
2/11. 泡發(fā)好的木耳掰小朵，黃瓜切片、蔥切成小段，姜切片備用。
3/11. 豬肉切成片，加入料酒、食鹽少許、胡椒粉、淀粉抓均腌制一會(huì)。
4/11. 掰成小朵的木耳放入沸水中焯水，撈出備用。
5/11. 雞蛋打撒炒熟備用。
6/11. 炒鍋放底油，放入腌制好的肉片滑炒變色。
7/11. 肉片滑炒變色，加入蔥姜段，煸出香味。
8/11. 煸出香味后依次放入焯過(guò)水的木耳、黃瓜片，快速煸炒。
9/11. 放入炒好的雞蛋，調(diào)入生抽、食鹽少許、白糖少許、雞精，烹入料酒，快速煸炒。
10/11. 翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
11/11. 木須肉制作簡(jiǎn)單，原料隨手可得；味道清新，也不需很多調(diào)料。對(duì)于廚房新手，也是很容易上手哦。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有生津液、潤(rùn)燥、解熱毒等功效；可與洋蔥、紫菜、銀耳搭配；與何首烏、鯽魚(yú)、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有防細(xì)菌感染、滋陰潤(rùn)燥、解熱煩等功效；可與茼蒿、牡蠣 、黃豆搭配；與糖精、消炎片、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有延緩衰老、活血、治療便秘等功效；可與海蜇、豇豆、荸薺搭配；與白蘿卜、豬血、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 木須肉熱量1184 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白質(zhì)27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 鈉208.5 毫克
- 鈣83 毫克
- 鐵4.71 毫克
- 鉀343 毫克