
| 炸香芋片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 紅薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 558克 | 炸香芋片熱量/卡路里939千卡 | |||

1/6. 芋頭2個去皮備用

2/6. 芋頭切片加胡椒粉,雞精,鹵汁(也可以用生抽和蠔油代替)鹽,腌抽20分鐘。

3/6. 加紅薯粉攪拌均勻(干的話可以加些溫水拌)

4/6. 加紅薯粉攪拌均勻(干的話可以加些溫水拌)

5/6. 點(diǎn)火熱鍋熱油下芋頭片炸至金黃色翻另一面炸至金黃色撈取擺盤。

6/6. 風(fēng)味小吃——炸香芋片
芋頭的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有增進(jìn)食欲、潔齒防齲、促進(jìn)消化等功效;可與牛里脊、鯽魚、肥牛搭配;與香蕉相克,同食可能會引起不適;
紅薯粉的熱量336千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有益氣力、減肥、防癌等功效;