炒河蚌的熱量和減肥功效
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| 炒河蚌熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 河蚌 | 克 | 325千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.8克 |
| 總量 | 602克 | 炒河蚌熱量/卡路里325千卡 | |||
 熱量325千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球54分鐘消耗的熱量...360 | |||||
炒河蚌的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
河蚌（適量）、青椒（適量）、生姜（適量）、大蒜（適量）、紅椒（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、玉米油（適量）、雞精（適量）、醬油（適量）
1/8. 將河蚌清洗干凈。
2/8. 將洗好的河蚌放入高壓鍋，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火壓10分鐘。
3/8. 減壓后撈出晾涼。
4/8. 將青、紅椒、生姜、蒜瓣分別切絲、切片備用。
5/8. 晾涼的河蚌切片。
6/8. 油鍋燒熱，將青紅椒、生姜、蒜瓣放入炒香。
7/8. 倒入河蚌，加入料酒翻炒。
8/8. 加入鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
食材功效信息
河蚌的熱量54千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有提高免疫力、明目、解毒等功效；與西紅柿、獼猴桃、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 炒河蚌熱量325 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)10.9 克
- 碳水化合物0.7 克
- 鈉17.4 毫克
- 鈣248 毫克
- 鐵26.6 毫克
- 鉀17 毫克