玫瑰饅頭的熱量和減肥功效
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| 玫瑰饅頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 265克 | 玫瑰饅頭熱量/卡路里975千卡 | |||
 熱量975千卡，相當(dāng)于撣灰塵390分鐘消耗的熱量...150 | |||||
玫瑰饅頭的做法共25個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（250克）、過(guò)濾好的紅心火龍果汁（135克）、酵母（3克）、白砂糖（15克）
1/25. 紅心火龍果切丁
2/25. 火龍果丁榨汁（不加水）
3/25. 用網(wǎng)篩過(guò)濾一邊
4/25. 加入酵母、白砂糖攪拌均勻
5/25. 倒入面粉中
6/25. 用筷子攪拌成絮狀
7/25. 面團(tuán)揉成光滑不粘手即可
8/25. 滾圓蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至2倍大，大概1小時(shí)
9/25. 發(fā)酵好后手指沾點(diǎn)面粉戳一個(gè)洞，不回縮塌陷表示已發(fā)酵好。
10/25. 使勁揉呀揉，面團(tuán)揉成光滑不粘手，用刀切開，切面口光滑無(wú)粗大氣孔即可。
11/25. 搓成長(zhǎng)條
12/25. 切成小劑子，大概切了19個(gè)
13/25. 滾圓，撒點(diǎn)面粉
14/25. 取一個(gè)小劑子用手壓扁，用搟面杖搟成圓片
15/25. 6張面片順著疊放
16/25. 用筷子在中間按一下
17/25. 然后從最上面的一張往里卷起
18/25. 從中間切斷
19/25. 用手輕輕整理下
20/25. 做好啦，有沒(méi)很漂亮
21/25. 冷水上鍋，蓋上蓋子，醒發(fā)20分鐘。醒發(fā)好后開火蒸15分鐘，再悶5分鐘即可出爐。
22/25. 成品
23/25. 成品1
24/25. 成品2
25/25. 成品3
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、潤(rùn)肺生津、增強(qiáng)免疫力等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 玫瑰饅頭熱量975 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 鈉12.4 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀5 毫克