
| 蘑菇蘿卜煨牛髓熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蘿卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 黨參 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 705克 | 蘑菇蘿卜煨牛髓熱量/卡路里134千卡 | |||

1/7. 準備好一些牛髓 新鮮的 看到牛髓總覺得是什么動物的腸子 淡淡覺得惡心...但是捧起來是沒有任何腥味的 也很新鮮。所以首先需要把長長的牛髓切成段備用。

2/7. 需要準備:姜沫 姜片 蔥段 蔥屑 蒜瓣 黃花菜泡發(fā)洗凈 油

3/7. 放油加熱然后放入蔥段蒜瓣姜片爆香

4/7. 依次放入蘿卜 牛髓 蘑菇片 黃花菜翻炒 最后加入黨參

5/7. 放醬油 料酒少許 鹽 味精 依自己口味放入調(diào)味品

6/7. 好了~

7/7. 成品
黃花菜的熱量38千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C;具有利水通乳、清利濕熱、止血除煩等功效;可與鱔魚、梅頭肉、馬齒莧搭配;與鵪鶉、鴿肉相克,同食可能會引起不適;
牛髓的熱量125千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有補腎虛、壯骨、壯陽壯腰等功效;
蘑菇的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀;具有增強免疫力、降血脂、改善神經(jīng)功能等功效;可與五花肉、豌豆、鮭魚搭配;與野雞相克,同食可能會引起不適;
蘿卜的熱量15千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有寬中、潤肺祛痰、幫助消化等功效;可與五花肉、肥牛、排骨搭配;與橘子、木耳、棗相克,同食可能會引起不適;
黨參的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾益肺、抗?jié)儭⒃鰪姷挚沽Φ裙π?;可與蛤蚧、麥冬、白術(shù)搭配;與藜蘆相克,同食可能會引起不適;