
| 蝦醬蒸鰣魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰣魚 | 克 | 886千卡 | 140千卡 | 16.9克 | 12.72克 |
| 蝦醬 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黃酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 總量 | 891克 | 蝦醬蒸鰣魚熱量/卡路里1083千卡 | |||

1/2. 鰣魚清理干凈(不要去鱗片)灑黃酒一點點鹽(蝦醬也是咸的)腌一會 涂蝦醬 上鍋蒸10分鐘

2/2. 蒸好取出 即可
鰣魚的熱量140千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有清熱解毒等功效;
蝦醬的熱量112千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B12,富含蛋白質(zhì);具有降血壓、促進消化、促消化等功效;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有增進食欲、調(diào)味、促消化等功效;與赤豆、紅豆餡、紅豆相克,同食可能會引起不適;
黃酒的熱量66千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)皮膚、補血養(yǎng)顏、行血脈等功效;