1/23. 把各材料過稱準備好

2/23. 先做綠茶粉團，將1號材料里的糯米粉和澄粉過篩，篩入碗中

3/23. 在己過篩的粉中加入1號材料的白糖與牛奶，用筷子向順時針的一個方向劃圈攪拌成面漿，要全無顆粒才停止攪拌喔。

4/23. 然后過篩篩入1號材料中的綠茶粉，用同樣手法攪拌。

5/23. 將1號材料中的粟米油加入綠茶粉漿中，再次用同樣的手法攪拌至面漿與油完全融合為止。

6/23. 將綠茶粉漿倒入在有保新膜鋪墊的不銹碗中，將鍋里熱水燒開后，放入用中大火蒸煮15分鐘。

7/23. 中大火蒸煮中，15分鐘

8/23. 小心燙手！時間到從鍋取出倒掉粉團上面的蒸汽水，筷子扎多個孔，不粘筷子那就是熟了。

9/23. 趁熱用筷子攪拌幾下，一會涼些不燙手時要揉粉團

10/23. 用同樣的方法把2號牛奶粉團的材料混合后蒸煮13分鐘取出，稍待涼準備揉粉團

11/23. 用小火無油炒熟20g澄粉，從白色變成微微米黃色便好，有炒香的味無生味。熟芝麻是之前炒好的。平時都有庫存，隨時做菜與點心吃。

12/23. 戴上1次性手套，兩個粉團分別揉和成細膩均勻漂亮的粉團

13/23. 將牛奶粉團搓成搟面杖的大小，整條都要均勻，將綠茶粉團用搟面杖搟開，搟成長方形長度與牛奶粉團一致，然后用兩手握住搟面杖的兩頭，輕輕來回拖動搟面杖使綠茶粉面平整，這樣切出來的橫切面會很均勻平整漂亮。

14/23. 將牛奶粉團放置在綠茶粉皮的中間，準備包合。

15/23. 從一頭卷起至另一頭到交接囗處停止卷動。

16/23. 將綠茶粉皮多出的部分切掉

17/23. 用切面的塑膠刀將包卷的粉條團切成1.5cm的厚片

18/23. 用搟面杖每個輕輕的搟壓一下，然后一部分用手摸上熟澄粉，兩面摸，粉不要多，多了不漂亮！只要不粘就好。剩下的部分粘上熟芝麻，一下子兩款口味的磁粑就做好嘍！

19/23. 成品圖，濃郁芝麻香與綠茶清香的結(jié)合

20/23. 成品圖

21/23. 成品圖，碧中玉的清香是另一種格調(diào)

22/23. 成品圖，碧中玉的清香是另一種格調(diào)