翡翠餃子的熱量和減肥功效
| 翡翠餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 總量 | 723克 | 翡翠餃子熱量/卡路里659千卡 | |||
 熱量659千卡，相當(dāng)于乘雙連雪橇94分鐘消耗的熱量...420 | |||||
翡翠餃子的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/21. 菠菜清洗干凈
2/21. 將菠菜一揪兩半，直接塞進(jìn)運(yùn)轉(zhuǎn)中的原汁機(jī)進(jìn)料口中
3/21. 看，菜都成汁了
4/21. 綠綠的菠菜汁倒在盆中，可以全部使用，也可以根據(jù)食用量酌情使用
5/21. 面粉入盆中
6/21. 先用筷子攪拌成絮狀
7/21. 再手揉成較光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子餳20分鐘后，再手揉一次更加光滑滋潤
8/21. 再揉一塊白面團(tuán)，用量可多可少；蓋蓋子餳20分鐘后再手揉一次更滋潤
9/21. 餳面的時(shí)候，將肉餡打入少量清水、醬油、生抽、鹽、蔥花攪拌上勁
10/21. 白菜先切絲再切丁，剁碎，放盆中，撒少許鹽拌勻，靜置10分鐘，殺出湯兒來
11/21. 手攥干白菜餡，與肉餡混合均勻，先別著急拌，包之前再拌
12/21. 餳好的兩色面團(tuán)分別搓長，綠色的搟成長寬條，將白條放在上面，多少薄厚自己可以調(diào)整
13/21. 用綠色面片將白面條包嚴(yán)
14/21. 再搓成光滑細(xì)溜的面條
15/21. 切成大小均勻的劑子，外綠內(nèi)白，真漂亮
16/21. 搟成邊緣略薄中間稍厚的圓皮
17/21. 取適量的餡放在面皮中間
18/21. 按自己的手法或包或擠成餃子
19/21. 坐一鍋水，水開后，將餃子入鍋中，勺子沿著鍋沿推動水和餃子轉(zhuǎn)動起來，防沉底防粘連，水開后，分別點(diǎn)兩三次涼水，直到餃子的肚子鼓鼓的，撈出，蘸醋蒜汁等食用
20/21. 看著好清新
21/21. 春天來啦，包一頓菠菜汁的“百財(cái)”餃子吧
食材功效信息
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保障營養(yǎng)、增強(qiáng)抗病能力、抗衰老等功效；可與胡蘿卜、海帶、冬瓜搭配；與奶酪、牛肉、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有潤燥、潤肌膚、止消渴等功效；可與柿子、圓茄子、蕨菜搭配；與驢肉、雪花梨、杏仁相克，同食可能會引起不適；
白菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解毒、通利腸胃、利尿通便等功效；可與紅棗、甜椒、海帶搭配；與黃瓜、羊肝、山竹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 翡翠餃子熱量659 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白質(zhì)21.85 克
- 碳水化合物10.53 克
- 鈉341 毫克
- 鈣103 毫克
- 鐵2.39 毫克
- 鉀926 毫克