豬蹄的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有抗衰老、養(yǎng)顏、改善冠心病等功效；可與茭白、花生、魷魚搭配；與杏仁、杏、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

木魚干的熱量83千卡（每100克）；具有明目、提高免疫力、益乳等功效；可與西蘭花、黃瓜、芹菜搭配；與茄子、堿、果汁相克，同食可能會(huì)引起不適；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有健胃、溫陽散寒、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與牛肉、兔肉搭配；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有除積冷、溫經(jīng)止痛、通脈止痛等功效；可與蜂蜜、狗肉、豬肚搭配；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)食欲、增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；