
| 茶香排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1315千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 總量 | 500克 | 茶香排骨熱量/卡路里1315千卡 | |||

1/6. 將小肋排洗凈,鍋里加冷水和排骨大火燒開后,將排骨撈出。

2/6. 將焯好的排骨用涼水洗凈瀝干水分。

3/6. 炒鍋加油燒熱后爆香蔥姜蒜。

4/6. 加入排骨,烹入料酒、醬油、蠔油翻炒均勻,加入普洱茶。

5/6. 倒入適量熱水和排骨一齊,調入白砂糖,大火燒開轉小火燜煮至肉爛。

6/6. 調入鹽炒勻,大火收汁即可。
小肋排的熱量263千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;