西紅柿雞蛋疙瘩湯的熱量和減肥功效

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西紅柿雞蛋疙瘩湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
面粉	克	549千卡	366千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	482克	西紅柿雞蛋疙瘩湯熱量/卡路里690千卡
熱量690千卡，相當(dāng)于開(kāi)車(chē)345分鐘消耗的熱量...120

西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法共17個(gè)步驟

食材主料/輔料

西紅柿（2個(gè)）、面粉（150克）、面粉用清水（適量）、雞蛋（2個(gè)）、金龍魚(yú)外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油（適量）、鹽（少許）、蔥花（少許）

1/17. 面粉入碗中

2/17. 一邊倒涼水一邊用筷子攪拌，直到面糊挑起來(lái)呈很粘稠但又能滴落的狀態(tài)就成，然后放一邊餳著，讓面粉充分吸足水份

3/17. 西紅柿清洗干凈，在頂端劃十字花刀，不用太深，破皮即可，一直劃到蒂部

4/17. 鍋中的水開(kāi)后，將西紅柿倒進(jìn)鍋里，在開(kāi)水中滾20秒后撈出

5/17. 從十字花刀部位開(kāi)始，輕松將西紅柿皮剝掉

6/17. 切成小丁

7/17. 炒鍋熱后，倒入適量的金龍魚(yú)外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油

8/17. 油溫?zé)?，倒入西紅柿西翻炒出湯

9/17. 根據(jù)口味加入鹽

10/17. 倒入適量的開(kāi)水，水可以寬著點(diǎn)兒

11/17. 水開(kāi)后，用筷子挑著面糊入鍋中，想吃小疙瘩就邊倒邊攪拌，想吃大疙瘩就直接挑入鍋中別動(dòng)它

12/17. 看，疙瘩湯基本完成了，大小顆粒很均勻

13/17. 兩個(gè)雞蛋打入剛才的面碗中，打散后在鍋上方轉(zhuǎn)圈兒淋入鍋中

14/17. 攪拌幾下，蛋花浮起來(lái)，關(guān)火，盛入碗中，撒蔥花開(kāi)吃

15/17. 湯再寬點(diǎn)兒更好了

16/17. 疙瘩很均勻

17/17. 酸酸的很開(kāi)胃，很好吃

食材功效信息

西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、美容、生津止渴等功效；可與三文魚(yú)、黃魚(yú)、雞蛋搭配；與冰棍、南瓜、咸魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、養(yǎng)心、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、美容護(hù)膚、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與桂圓肉、菠菜、玉米搭配；與豆奶、田雞、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；