四川辣椒醬的熱量和減肥功效
分享到：
| 四川辣椒醬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 172克 | 四川辣椒醬熱量/卡路里416千卡 | |||
 熱量416千卡，相當(dāng)于吹長號119分鐘消耗的熱量...210 | |||||
四川辣椒醬的做法共15個步驟
食材主料/輔料
紅辣椒 朝天椒都可以（500克）、鹽（60-90根據(jù)個人口味輕重來克）、姜（個人口味適量）、白酒（高度少量可以10斤辣椒50白酒克）、大蒜（適量）
1/15. 選紅辣椒，朝天椒特辣兩種中和了下。浸泡清洗。
2/15. 去蒂晾干水分。
3/15. 剪段，戴手套，方便剁或者攪碎
4/15. 剁椒，可手工可用果汁機攪碎。最好戴廚房防護面具，謹防進眼睛
5/15. 姜蒜適量剁碎（根據(jù)個人口味輕重來）
6/15. 最好是高度白酒適量攪拌
7/15. 加鹽（一斤辣椒2-3兩食鹽個人口味輕重來）姜蒜攪拌
8/15. 戴手套攪拌(⊙o⊙)哦
9/15. 玻璃缸密封一個月即可，中間不可打開。
10/15. 切記:所有的物品水分晾干，器具一定不要沾水和油。一定把水擦干再用，否則醬很容易壞掉?。?！
11/15. 成品圖，可以燒菜，剁椒魚頭，可以過油加肉末沾饅頭吃都不錯哈?。。?/p>
12/15. 成品密封罐子裝好保存一年都莫問題?。?！
13/15. 幾個月后的辣椒醬，香味已經(jīng)極好了?。?/p>
14/15. 過油后顏色棒棒噠??！
15/15. 蘸饅頭，蘸肉吃太香了
食材功效信息
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預(yù)防蛀牙、增進食欲、呵護咽喉等功效；與豆餡、赤豆、紅豆相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)寒、助陽、增進血行等功效；可與芥菜、海蟹、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
白酒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有舒筋活血、消除疼痛、助藥力等功效；可與青梅、青梅果脯、鎖陽搭配；與背部牛肉、牛外脊、牛肉松相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 四川辣椒醬熱量416 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)3.3 克
- 碳水化合物23 克
- 鈉10046.9 毫克
- 鈣86 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀305 毫克