幻彩千層發(fā)糕的熱量和減肥功效
| 幻彩千層發(fā)糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 紅曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 723克 | 幻彩千層發(fā)糕熱量/卡路里1486千卡 | |||
 熱量1486千卡，相當(dāng)于跆拳道149分鐘消耗的熱量...600 | |||||
幻彩千層發(fā)糕的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 南瓜蒸好搗成泥備用，面粉加糖和酵母攪勻，分成四份，分別加入南瓜泥，抹茶粉，紅曲粉，一份原色.南瓜泥的面粉多50克的量，不用加水，其他三份加適量水，都揉成如耳垂般柔軟的面團(tuán)
2/17. 每個(gè)面團(tuán)再分成兩份，彩色面團(tuán)分兩份前各留出20克左右的面團(tuán)做花朵用，分好的面團(tuán)搟成圓餅，大小如八寸戚風(fēng)模，小一些也可，還會(huì)發(fā)酵滿(mǎn)的
3/17. 每一個(gè)面團(tuán)都搟成同樣大小
4/17. 搟好后顏色錯(cuò)開(kāi)一張張疊起來(lái)放入模具，模具提前襯油紙方便脫模，每張之間刷層水使之緊密結(jié)合
5/17. 最上面一張用南瓜泥的面團(tuán)，搟的比下面的圓餅要大些，完全包裹住所有面皮
6/17. 放烤箱發(fā)酵功能50分鐘
7/17. 發(fā)酵期間趕緊做花朵，20克的面團(tuán)分四到六份，分別搟成圓形面皮，一張張如圖般放置
8/17. 從底部卷起
9/17. 卷好后從中間切開(kāi)
10/17. 立起來(lái)整理花型
11/17. 整理成型
12/17. 取出發(fā)酵一半的糕體，把花朵沾少許水放在一側(cè)擺在喜歡的位置，用黑加侖裝飾周?chē)?/p>
13/17. 入蒸烤箱純蒸功能25分鐘
14/17. 蒸好出爐
15/17. 脫模過(guò)程很輕松
16/17. 看看，很美吧，做生日蛋糕也不錯(cuò)哦
17/17. 來(lái)張切開(kāi)圖，層層松軟，入口甜香！
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、和中益肺、潤(rùn)肺生津等功效；可與香瓜、番茄、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、保護(hù)胃粘膜、益氣等功效；可與糙米、紅棗、燕麥搭配；與大閘蟹、皮皮蝦、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
抹茶粉的熱量246千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)消化、抗病毒菌、大便秘結(jié)等功效；可與國(guó)光蘋(píng)果、蘋(píng)果搭配；與枸杞相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 幻彩千層發(fā)糕熱量1486 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白質(zhì)59.7 克
- 碳水化合物323.95 克
- 鈉5205.4 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵0.52 毫克
- 鉀316 毫克