西蘭花花蟹冬瓜羹的熱量和減肥功效
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| 西蘭花花蟹冬瓜羹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 40千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西蘭花 | 克 | 49千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花蟹 | 克 | 280千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 總量 | 910克 | 西蘭花花蟹冬瓜羹熱量/卡路里369千卡 | |||
 熱量369千卡，相當(dāng)于飆車62分鐘消耗的熱量...360 | |||||
西蘭花花蟹冬瓜羹的做法共14個步驟
食材主料/輔料
冬瓜（440克）、西蘭花（175克）、花蟹（295克）、水淀粉（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）
1/14. 材料：冬瓜、西蘭花、花蟹（已清洗）、水淀粉
2/14. 將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。
3/14. 將西蘭花掰成小朵清洗清洗，撈出待用。
4/14. 將冬瓜去籽去皮清洗一下。
5/14. 放在案板上切成塊，待用。
6/14. 燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。
7/14. 翻炒翻炒，盛出。
8/14. 隨后，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
9/14. 接著，加入一些清水煮開，煮上1分鐘。
10/14. 然后，合入清洗好的西蘭花和炒過的花蟹翻動一下煮開。
11/14. 最后，加適量的鹽。
12/14. 調(diào)味翻勻。
13/14. 加入水淀粉。
14/14. 勾芡攪勻，即成。
食材功效信息
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、清熱化痰、抗癌等功效；可與菠菜、綠豆芽、大花蟹搭配；與海螺、鯽魚、紅螺相克，同食可能會引起不適；
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、增強血管韌性、抗衰老等功效；可與芥末、牛肉、金針菇搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
花蟹的熱量95千卡（每100克）；具有養(yǎng)筋益氣、抗結(jié)核、預(yù)防高血壓等功效；可與鴿肉、荷葉搭配；與茄子、圓茄子、南瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西蘭花花蟹冬瓜羹熱量369 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白質(zhì)16.1 克
- 碳水化合物12.13 克
- 鈉25.06 毫克
- 鈣288.3 毫克
- 鐵2.7 毫克
- 鉀560 毫克