蜇皮茄條的熱量和減肥功效
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| 蜇皮茄條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海蜇 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 總量 | 350克 | 蜇皮茄條熱量/卡路里91千卡 | |||
 熱量91千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球13分鐘消耗的熱量...420 | |||||
蜇皮茄條的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（300克）、海蜇（50克）、面粉（少許）、食用油（適量）、蒜泥（適量）、香油（適量）、鹽（適量）、味極鮮（適量）、涼拌醋（適量）
1/9. 將茄子切成長(zhǎng)6厘米，寬1-2厘米的四棱柱，加入一點(diǎn)鹽入味并防止茄子變黑，腌漬10分鐘左右
2/9. 拌入適量面粉
3/9. 入油鍋炸，待顏色金黃時(shí)，迅速撈出瀝油
4/9. 趁熱再加入一點(diǎn)味極鮮
5/9. 把茄條放涼
6/9. 將泡好的海蜇皮改刀成大約寬1厘米的長(zhǎng)條
7/9. 在茄條、海蜇皮里加入鹽和香油
8/9. 加入蒜泥、涼拌醋拌勻
9/9. 裝盤(pán)，咸鮮可口的蟄皮茄子新鮮出爐了
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解暑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效；可與鰻魚(yú)、羊排、海蝦搭配；與螃蟹、螃蟹、魷魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
海蜇的熱量74千卡（每100克）；具有軟堅(jiān)散結(jié)、預(yù)防動(dòng)脈硬化、哮喘等功效；可與木耳搭配；與柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蜇皮茄條熱量91 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白質(zhì)7 克
- 碳水化合物14.8 克
- 鈉473.1 毫克
- 鈣134 毫克
- 鐵5.6 毫克
- 鉀551 毫克