醬油圈泡貝殼面魚的熱量和減肥功效
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| 醬油圈泡貝殼面魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 綠豆面粉 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 352克 | 醬油圈泡貝殼面魚熱量/卡路里1206千卡 | |||
 熱量1206千卡，相當(dāng)于鄭多燕201分鐘消耗的熱量...360 | |||||
醬油圈泡貝殼面魚的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（250克）、綠豆面粉（50克）、豆豉（適量）、水（130克）、青椒（適量）、黃椒（適量）、紅椒（適量）、醬油（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）
1/9. 碗中放高筋面、綠豆面、鹽，用水和成面團(tuán)，蓋濕布放至一邊醒一醒；
2/9. 將辣椒頂?shù)肚谐扇Γ?/p>
3/9. 鍋中放油，先放入豆豉炒香之后，放入大蒜片爆香；
4/9. 放入辣椒圈；調(diào)入醬油、少許糖、醋、味精翻炒均勻，制成鹵汁；
5/9. 面醒好后，切成片，然后搓成條狀；
6/9. 揪成小劑子；
7/9. 取一小劑子，用梳子壓在上面，一壓，一滾，做成貝殼面魚；
8/9. 鍋中水開，將面魚倒入，煮熟之后撈出；注意要小火慢慢的煨，這樣煮出來(lái)不容易渾湯；
9/9. 將鹵汁澆在貝殼面魚上即可 。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
綠豆面粉的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有厚腸胃、抑制蕁麻疹、清暑益氣等功效；可與大米、豇豆、燕麥搭配；與魚頭、圣女果、棒子相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有發(fā)汗解表、清熱透疹、傷寒寒熱等功效；可與鴨肉、鴨翅、大蔥搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醬油圈泡貝殼面魚熱量1206 千卡
- 脂肪4.96 克
- 蛋白質(zhì)56.8 克
- 碳水化合物177.33 克
- 鈉269.1 毫克
- 鈣163 毫克
- 鐵11.8 毫克
- 鉀1770 毫克