綠豆面粉

( lǜ dòu miàn fěn )

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簡介綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千余年的栽培史。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆粉皮等。

綠豆面粉功效：	益氣、止渴、利尿、降血脂、厚腸胃、通經(jīng)脈、抗過敏、清熱解毒、抗菌抑菌、清暑益氣、保護(hù)腎臟、抑制蕁麻疹
綠豆面粉用于：	冠心病、心絞痛、蕁麻疹
綠豆面粉禁忌：	脾胃虛弱的人不宜多食。
綠豆面粉適宜：	一般人群均可食用。

綠豆面粉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量341(千卡)
碳水化合物65.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.45(毫克)
膳食纖維0.0058(克)
維生素A(視黃醇)15(IU)
維生素B2(核黃素)0.12(毫克)
脂肪0.7(克)
蛋白質(zhì)20.8(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈉鹽3.3(毫克)
鈣134(毫克)
鐵8.1(毫克)
磷304(毫克)
鉀1055(毫克)
鈉3.3(毫克)
鋅2.68(毫克)
銅1.55(毫克)
硒11(微克)

綠豆面粉的營養(yǎng)成分查詢：100克綠豆面粉的熱量含量341千卡，100克綠豆面粉的碳水化合物含量65.8克，100克綠豆面粉的維生素B1(硫胺素)含量0.45毫克，100克綠豆面粉的膳食纖維含量0.0058克，100克綠豆面粉的維生素A(視黃醇)含量15IU，100克綠豆面粉的維生素B2(核黃素)含量0.12毫克，100克綠豆面粉的脂肪含量0.7克，100克綠豆面粉的蛋白質(zhì)含量20.8克，100克綠豆面粉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克綠豆面粉的鈉鹽含量3.3毫克，100克綠豆面粉的鈣含量134毫克，100克綠豆面粉的鐵含量8.1毫克，100克綠豆面粉的磷含量304毫克，100克綠豆面粉的鉀含量1055毫克，100克綠豆面粉的鈉含量3.3毫克，100克綠豆面粉的鋅含量2.68毫克，100克綠豆面粉的銅含量1.55毫克，100克綠豆面粉的硒含量11微克

綠豆面粉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：