咸蛋黃焗膏蟹的熱量和減肥功效
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| 咸蛋黃焗膏蟹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 549克 | 咸蛋黃焗膏蟹熱量/卡路里522千卡 | |||
 熱量522千卡，相當(dāng)于摩托艇運(yùn)動(dòng)209分鐘消耗的熱量...150 | |||||
咸蛋黃焗膏蟹的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
膏蟹（1只）、咸蛋黃（2個(gè)）、姜（3片）、鹽（適量）、雞精（適量）、黃酒（適量）
1/8. 膏蟹洗凈切塊，先把大鉗子切下以免受傷；
2/8. 咸蛋黃入鍋蒸熟，用勺子碾碎備用；
3/8. 裹少許干淀粉備用；
4/8. 熱鍋?zhàn)头沤造?，放入蟹塊大火煸炒；
5/8. 煸炒至金黃色時(shí)加入料酒、鹽，加清水至3/4處加蓋燜煮；
6/8. 煮至湯汁收干蟹熟透，放雞精調(diào)味，即可出鍋擺盤；
7/8. 另取一鍋，油溫七成熱時(shí)放入咸蛋黃碎改小火煸炒，加少量水翻炒均勻；
8/8. 將咸蛋黃醬汁淋在蟹上即可。
食材功效信息
膏蟹的熱量95千卡（每100克）；具有治療高血壓、預(yù)防高血壓、消除水腫等功效；可與荷葉、鴿肉搭配；與花生、柚子、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 咸蛋黃焗膏蟹熱量522 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質(zhì)0 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克