桂圓銀耳蓮子羹 PK 糖水蒸梨的熱量和減肥功效
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| 桂圓銀耳蓮子羹 PK 糖水蒸梨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 桂圓干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 干銀耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蓮子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 黑糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 總量 | 647克 | 桂圓銀耳蓮子羹 PK 糖水蒸梨熱量/卡路里693千卡 | |||
 熱量693千卡，相當(dāng)于鄭多燕小紅帽116分鐘消耗的熱量...360 | |||||
桂圓銀耳蓮子羹 PK 糖水蒸梨的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
桂圓干（適量）、干銀耳（適量）、百合干（適量）、銀杏（10顆以內(nèi)）、黑糖（35克）、蓮子（適量）、梨（適量）、冰糖或砂糖（適量）
1/9. 煮銀耳羹的時(shí)候，可以順道蒸個(gè)糖水梨。
2/9. 銀耳泡發(fā)，撕碎。
百合干蓮子泡發(fā)備用。
先沸水加入黑糖+銀耳，開煮。
3/9. 煮銀耳羹期間可以蒸好兩份糖水梨。
這一份是梨子薄片＋砂糖。用冰糖最好，有止咳潤(rùn)嗓的功效。
跟煮銀耳同時(shí)開蒸。
4/9. 另一份雪梨＋砂糖＋銀杏。
銀耳煮開后換上第二份開蒸。
5/9. 銀耳煮沸就可以加入蓮子等材料。
再次煮沸就可以慢慢燜上一刻鐘到半小時(shí)。
6/9. 雪梨蒸好呈透明狀。
7/9. 加了銀杏的偏黃色。
8/9. 糖全部融化，汁水全是梨子精華，潤(rùn)嗓的效果尤其好，放心不會(huì)特甜膩的。
9/9. 冬天來一碗，暖暖噠～
食材功效信息
桂圓干的熱量313千卡（每100克）；具有失眠、益氣血、驚悸等功效；可與甲魚、百合、枸杞子搭配；
干銀耳的熱量261千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；
百合干的熱量343千卡（每100克）；具有美容、理脾健胃、潤(rùn)燥等功效；可與枸杞、銀耳、綠豆搭配；與豬肉、火腿、五花肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑糖的熱量372千卡（每100克）；具有補(bǔ)中益氣、散瘀活血、補(bǔ)血等功效；可與荷蘭豆、姜、黑豆搭配；與牛肉、竹筍、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益腎澀清、防癌、滋養(yǎng)補(bǔ)虛等功效；可與桂圓、花生、南瓜搭配；與豬肚、糯米相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 桂圓銀耳蓮子羹 PK 糖水蒸梨熱量693 千卡
- 脂肪3.63 克
- 蛋白質(zhì)26.03 克
- 碳水化合物347.68 克
- 鈉150.8 毫克
- 鈣310 毫克
- 鐵16.55 毫克
- 鉀2820 毫克