阿膠固元膏的熱量和減肥功效
| 阿膠固元膏熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 阿膠 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 645千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 總量 | 1343克 | 阿膠固元膏熱量/卡路里5296千卡 | |||
 熱量5296千卡，相當于拋光地板1765分鐘消耗的熱量...180 | |||||
阿膠固元膏的做法共10個步驟
食材主料/輔料
1/10. 材料全家福，黃酒忘記拍進來了。核桃提前烤箱烤出香味。黑芝麻提前炒熟。阿膠打成粉，倒入黃酒，加入冰糖（打成粉或者小顆粒）浸泡24小時。
2/10. 泡好的阿膠倒入鍋內(nèi)，大火熬開。轉(zhuǎn)小火熬，期間要用勺子不停地攪拌，否則會糊鍋。大概熬30分鐘，熬到掛旗狀態(tài)（即提起勺子，阿膠掛在上面成倒三角，不掉落），這步忘記拍了，寫得很詳細哦
3/10. 這時候可以添加輔料了。我是一樣一樣的加的，這樣攪拌起來比較均勻。先倒入紅棗和枸杞，攪拌均勻。
4/10. 再倒入核桃，攪拌均勻。
5/10. 最后分3次加入黑芝麻。加入黑芝麻后會很難攪拌，所以分次加入，每次攪拌均勻后再加入。
6/10. 準備好一個方盤，事前摸好香油（方便脫模），將熬好的阿膠倒進去。搟面杖摸香油（摸香油的目的是防粘），搟平。一定要壓緊壓實，否則切出來有縫隙。蓋上保鮮膜。放涼。入冰箱冷藏一天。
7/10. 開切
8/10. 完美切面
9/10. 細節(jié)圖，毫無縫隙。
10/10. 美美的享用吧！吃了一塊，簡直太好吃了，可是不可貪吃哦，早晚空腹各吃一塊即可。剩余的冰箱冷藏儲存，可放置4.5個月。
食材功效信息
阿膠的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有降低血管通透性、促進造血功能、滋陰潤燥等功效；可與牛奶、核桃搭配；與食用大黃、蘿卜相克，同食可能會引起不適；
核桃的熱量654千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質(zhì)；具有健腦防老、滋養(yǎng)腦細胞、抗癌等功效；可與杏仁、馬蹄、豆?jié){搭配；與白酒、山雞、鱉肉相克，同食可能會引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補中益氣、潤肺、和胃潤肺等功效；可與五味子、銀杏、鴨梨搭配；
黃酒的熱量66千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進食欲、保護心臟、延年益壽等功效；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有延年益壽、通便、益肝養(yǎng)發(fā)等功效；可與山藥、枸杞子、海帶搭配；與雞腿、雞肉、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 阿膠固元膏熱量5296 千卡
- 脂肪120.809999 克
- 蛋白質(zhì)129.83 克
- 碳水化合物203.11 克
- 鈉270.3 毫克
- 鈣1002 毫克
- 鐵33.01 毫克
- 鉀1260 毫克