醬燜蘿卜鴨的熱量和減肥功效
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| 醬燜蘿卜鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 板鴨 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 1000克 | 醬燜蘿卜鴨熱量/卡路里2400千卡 | |||
 熱量2400千卡，相當(dāng)于脫衣服1200分鐘消耗的熱量...120 | |||||
醬燜蘿卜鴨的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
板鴨（1000克）、白蘿卜（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、金格勒醬（適量）、蔥（適量）、八角（適量）、香葉（適量）、干辣椒（適量）、花椒（適量）、草果（適量）、雞精（適量）
1/10. 鴨子洗凈，入沸水中焯水，撈出控水備用
2/10. 用料，蒜拍碎，姜切片，蘿卜切滾刀塊
3/10. 鍋中入適量油，五成熱，入鴨子翻炒
4/10. 翻炒到鴨肉微黃，入姜蒜，大料翻炒
5/10. 炒出香味，入金格勒醬翻炒均勻
6/10. 注入適量的清水
7/10. 大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，加入蘿卜塊
8/10. 繼續(xù)煮，待蘿卜熟透，入鹽調(diào)味
9/10. 大火收汁，湯汁黏稠時(shí)，入雞精調(diào)味，收干湯汁OK
10/10. 醬香濃郁
食材功效信息
板鴨的熱量240千卡（每100克）；具有清虛勞之熱、補(bǔ)腎、消螺螄積等功效；可與山藥、栗子、白菜搭配；與木耳、大蒜、甲魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 醬燜蘿卜鴨熱量2400 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克