豬肚雞的熱量和減肥功效
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| 豬肚雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 人參 | 克 | 16千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圓 | 克 | 11千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 紅棗 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黨參 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 麥冬 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 沙參 | 克 | 8千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1281克 | 豬肚雞熱量/卡路里1696千卡 | |||
 熱量1696千卡，相當(dāng)于噴射雪橇242分鐘消耗的熱量...420 | |||||
豬肚雞的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肚（1個(gè)）、雞腿（2只）、北圻（5克）、枸杞（10克）、紅棗（15克）、人參（5克）、桂圓（15克）、霍斛（5克）、麥冬（5克）、沙參（10克）、玉竹（10克）、當(dāng)歸（5克）、水（1.5L）、黨參（5克）、白醋或酸梅汁（適量）
1/13. 豬肚先用梅汁和白醋用熱水洗凈，去掉內(nèi)部的油
2/13. 然后準(zhǔn)備好材料都洗凈
3/13. 再將所有材料往豬肚里塞
4/13. 然后放入燉鍋里加入1.5Ｌ水，慢燉3小時(shí)
5/13. 燉好
6/13. 切開(kāi)
7/13. 里面都是滿滿的料
8/13. 豬肚切塊
9/13. 盛湯
10/13. 盛料
11/13. 放大一張
12/13. 無(wú)需加鹽
13/13. 湯汁濃香
食材功效信息
豬肚的熱量110千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健脾胃、補(bǔ)虛、補(bǔ)虛損等功效；可與金針菇、肉桂、高粱搭配；與楊梅、蘆薈、蓮子相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益五臟、活血脈、提高免疫力等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有補(bǔ)肝、明目、滋補(bǔ)肝腎等功效；可與大花蟹、山楂、青蟹搭配；與綠茶相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有防治腦供血不足、除腥臭怪味、治療高血壓等功效；可與南瓜、鹿茸、大蔥搭配；與魚(yú)肉、胡蘿卜、海蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
人參的熱量322千卡（每100克）；具有生津止渴、復(fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺等功效；可與蟲(chóng)草、雞肉搭配；與蘿卜葉、蘿卜、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豬肚雞熱量1696 千卡
- 脂肪30.2 克
- 蛋白質(zhì)73.7 克
- 碳水化合物353.5 克
- 鈉401.7 毫克
- 鈣732 毫克
- 鐵11.8 毫克
- 鉀1619 毫克