
| 家常炒面線熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面線 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | 7.59克 | 3.2克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干魷魚 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 1026克 | 家常炒面線熱量/卡路里1829千卡 | |||

1/10. 豬肉、干香茹、干魷魚、鮮蝦都適量。

2/10. 面線1包,青菜2顆、小蔥2根。

3/10. .炒鍋上火熱油,下入蔥白炒出香味。

4/10. 將豬肉、香菇和魷魚依次放下去翻炒2分鐘。調(diào)入少許生抽翻炒。

5/10. 放入蝦翻炒。

6/10. .蝦炒至變色。

7/10. 鍋中水燒開,下入面線焯水撈出瀝干水。

8/10. 入青菜梗和青菜翻炒。。

9/10. 焯好的面線入炒鍋翻炒均勻。

10/10. 調(diào)入鹽和雞粉,撒上小蔥段翻炒均勻即可出鍋。
面線的熱量77千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有護(hù)心、養(yǎng)心益腎、健脾厚腸等功效;
豬肉的熱量395千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)虛、滋肝陰、潤(rùn)燥等功效;可與白蘿卜、藕、山楂搭配;與紅豆、蕎麥、紅螺相克,同食可能會(huì)引起不適;
干魷魚的熱量313千卡(每100克);具有緩解疲勞、恢復(fù)視力、防治貧血等功效;可與雞腿菇、豬蹄、黃瓜搭配;與茶葉、茄子、番茄醬相克,同食可能會(huì)引起不適;
鮮蝦的熱量93千卡(每100克);具有提高性功能、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)免疫力等功效;可與西蘭花、香菜、燕麥搭配;與紅棗、山藥、圣女果相克,同食可能會(huì)引起不適;
青菜的熱量15千卡(每100克);具有清熱解毒、鎮(zhèn)咳、止渴等功效;可與辣椒、豬肉、蝦皮搭配;與兔肉、秋黃瓜、黃瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;