川味沙茶炸醬面的熱量和減肥功效
| 川味沙茶炸醬面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫椰菜 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 759克 | 川味沙茶炸醬面熱量/卡路里1892千卡 | |||
 熱量1892千卡，相當(dāng)于瘦身操321分鐘消耗的熱量...354 | |||||
川味沙茶炸醬面的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 應(yīng)洗的原材料洗凈后，將黃瓜與紫椰菜切成絲，洋蔥切細(xì)丁，生姜與大蒜切成沫，朝天椒切碎。
2/12. 豬肉剁碎，用料酒和醬油腌制5分鐘。
3/12. 起鍋放油，油熱后放入腌好的肉沫翻炒。
4/12. 肉沫收干水份時(shí)，放入生姜沫。
5/12. 肉沫浸出油時(shí)，放入洋蔥與朝天椒翻炒均勻。
6/12. 加入醬油以及兩大匙沙茶醬翻炒均勻。
7/12. 加入花椒粉和芝麻、少許雞精。
8/12. 待鍋中肥肉炸到較干時(shí)，加入欠汁小火熬2分鐘，關(guān)火即做成炸醬。
9/12. 另起鍋燒開(kāi)水，投入活面煮熟，軟硬根據(jù)自己口味。
10/12. 將煮好的面撈入碗中。
11/12. 在面上鋪上黃瓜絲與紫椰菜絲。
12/12. 加入大蒜沫后，將雜醬澆于面上即可。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有止消渴、滋肝陰、滋陰等功效；可與山楂、南瓜、白菜搭配；與菱角、菊花、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防酒精中毒、清熱利水、抗腫瘤等功效；可與醋、墨魚(yú)、木耳菜搭配；與娃娃菜、圓白菜、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
紫椰菜的熱量19千卡（每100克）；具有殺蟲(chóng)止癢、減肥、抗衰老等功效；可與紫菜、木耳、鯉魚(yú)搭配；與蘋(píng)果相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、促消化、殺菌消炎等功效；可與蘋(píng)果、松子、玉米搭配；與皮皮蝦、河蝦、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 川味沙茶炸醬面熱量1892 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白質(zhì)12.37 克
- 碳水化合物18.44 克
- 鈉89.9 毫克
- 鈣69 毫克
- 鐵1.18 毫克
- 鉀439 毫克