橙子皮炒肉絲的熱量和減肥功效
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| 橙子皮炒肉絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 橙子皮 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 501克 | 橙子皮炒肉絲熱量/卡路里994千卡 | |||
 熱量994千卡，相當(dāng)于焊接331分鐘消耗的熱量...180 | |||||
橙子皮炒肉絲的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
橙子皮（100克）、瘦肉（200）、辣椒（100）、植物油（適量）、鹽（適量）、淀粉（適量）、啤酒（適量）、香油（適量）、雞精（適量）、味級(jí)鮮（適量）、姜（適量）
1/13. 食材：新鮮橙子皮、青椒、里脊肉 姜 植物油 雞精 味級(jí)鮮 香油 啤酒 淀粉
2/13. 橙子剝?nèi)ネ馄?/p>
3/13. 將橙皮用鹽水泡泡洗凈
4/13. 用刀剝?nèi)ダ锩娴陌啄?/p>
5/13. 將橙皮切成細(xì)絲。杭椒洗凈切斜段，姜切絲，
6/13. 里脊肉切絲，用香油淀粉啤酒鹽腌制一會(huì)
7/13. 熱鍋涼油把肉絲炒變色出鍋
8/13. 留底油加姜絲，杭椒翻炒出香味，
9/13. 加橙子絲
10/13. 鹽翻炒出香味后
11/13. 加肉絲翻炒；
12/13. 加味級(jí)鮮雞精
13/13. 嘗味出鍋
食材功效信息
橙子皮的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有生津液、解熱毒、滋肝陰等功效；可與豆腐皮、雞腿菇、冬筍搭配；與杏、鯽魚、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有擋輻射、促消化、減肥等功效；可與白菜、羊肉、豆腐搭配；與黃瓜、豬肝、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 橙子皮炒肉絲熱量994 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白質(zhì)36.8 克
- 碳水化合物79.2 克
- 鈉64.5 毫克
- 鈣179 毫克
- 鐵9.8 毫克
- 鉀1602 毫克