
| 菠菜手搟面熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 564克 | 菠菜手搟面熱量/卡路里1091千卡 | |||

1/9. 菠菜洗凈,再切成小斷。

2/9. 加少量的水用攪拌機攪打成菠菜汁備用。

3/9. 打好的菠菜汁。

4/9. 把面粉中加入一個雞蛋,再加入適量的菠菜汁。

5/9. 揉成光滑的面團。

6/9. 把面團醒20-30分鐘左右,分成兩份,取一份捍開。

7/9. 將搟開的面片折疊起來,可以一邊折一邊撒上玉米淀粉防粘。

8/9. 切成自己喜歡的寬度即可。

9/9. 下鍋煮好后,放入自己喜歡的調味就可以了,不怕麻煩的還可以自己做肉臊,味道更好哦。
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有抗衰老、通腸導便、清潔皮膚等功效;可與白茅根、茄子、楊桃搭配;與蜂蜜、牛奶、鱔魚相克,同食可能會引起不適;
中筋面粉的熱量361千卡(每100克);具有養(yǎng)心、益腎、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有預防動脈硬化、解熱煩、保護肝臟等功效;可與小米、基圍蝦、羊排搭配;與糖精、兔肉、田雞相克,同食可能會引起不適;