酸黃瓜炒肉-搭配玉米窩頭的熱量和減肥功效
| 酸黃瓜炒肉-搭配玉米窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 豬油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 408克 | 酸黃瓜炒肉-搭配玉米窩頭熱量/卡路里1871千卡 | |||
 熱量1871千卡，相當(dāng)于脫衣服936分鐘消耗的熱量...120 | |||||
酸黃瓜炒肉-搭配玉米窩頭的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 先做窩頭，玉米面用開水燙，邊放水邊用筷子攪拌。
2/18. 揉成光滑面團(tuán)。
3/18. 搓成2根條。
4/18. 取一段，搓成團(tuán)后，將拇指插入面團(tuán)中。
5/18. 捏成周圍均勻厚度的中空?qǐng)A錐形。
6/18. 換個(gè)角度。
7/18. 蒸鍋底部涂少量油，冷水上鍋蒸，水開以后十分鐘就蒸好了。
8/18. 將蒸籠與鍋體分離，防止水汽將窩頭泡軟。
9/18. 做菜，酸黃瓜我用了四根。
10/18. 切丁，如果酸黃瓜太咸就用清水洗至不咸。
11/18. 蔥花
12/18. 鍋中放油，一半豬油一半植物油，油熱后放肉丁，將肉炒至表面熟了。
13/18. 加酸黃瓜丁繼續(xù)炒，同時(shí)加十三香和雞精，因?yàn)辄S瓜夠咸就不用放鹽了，開始會(huì)出水，炒至無水并有油冒泡后再炒兩分鐘，加蔥花。
14/18. 加蔥花，出鍋。
15/18. 擺盤子中間。
16/18. 周圍擺上窩頭。
17/18. 很有食欲吧。
18/18. 這樣吃才夠香。再搭配一碗粥哦。
食材功效信息
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有生津液、滋陰、補(bǔ)虛等功效；可與圓白菜、圓茄子、卷心菜搭配；與烏梅、首烏、牛里脊相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、滋陰補(bǔ)陽、治療高血壓等功效；可與羊肚、牛小排、新鮮蘆薈搭配；與大棗、日本豆腐、脆豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤燥、補(bǔ)虛、解毒等功效；
植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤腸等功效；
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營養(yǎng)信息
- 酸黃瓜炒肉-搭配玉米窩頭熱量1871 千卡
- 脂肪209.83 克
- 蛋白質(zhì)16.3 克
- 碳水化合物12.9 克
- 鈉209 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀316 毫克