金衣翠玉的熱量和減肥功效
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| 金衣翠玉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 臍橙 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 0.91克 | 0.15克 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 643克 | 金衣翠玉熱量/卡路里176千卡 | |||
 熱量176千卡，相當(dāng)于滑板35分鐘消耗的熱量...300 | |||||
金衣翠玉的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
南瓜（200克）、臍橙（1個(gè)）、萵筍（1條）
1/16. 原料圖；
2/16. 洗干凈橙子，用手在案板上揉5分鐘，以方便取出果肉；
3/16. 將橙子對半剖開；
4/16. 用勺子小心取出橙肉，橙殼留著盛器用；
5/16. 用剪刀將橙殼修剪出造型；
6/16. 將橙肉擠出橙汁，備用；
7/16. 南瓜蒸熟壓成泥；
8/16. 過一遍篩網(wǎng)，南瓜泥會(huì)更加細(xì)膩；
9/16. 萵筍，用挖球勺挖成球（后來發(fā)現(xiàn)萵筍比較硬，不好挖成球，最后還用小刀輔助修成球狀）；
10/16. 萵筍球
11/16. 將萵筍球放入沸水鍋中焯30秒，撈起備用；
12/16. 焯好水的萵筍球
13/16. 將南瓜泥小火略煮，加入橙汁攪拌均勻成南瓜濃湯（南瓜含有甜味，不必再加任何調(diào)料都很好吃）；
14/16. 所有的原料都備好了，裝盤即可
15/16. 將南瓜濃湯盛入橙殼中（8分滿即可）
16/16. 然后再放入萵筍球，此道“金衣翠玉”就做好了。
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保護(hù)胃粘膜、降血壓、通便等功效；可與蓮子、牛肉、豬肉搭配；與山藥、青蟹、油菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
臍橙的熱量49千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消積下氣、利五臟、防癌等功效；可與海蜇、大蒜、豬瘦肉搭配；與蜂蜜、細(xì)辛、奶酪相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 金衣翠玉熱量176 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白質(zhì)2.61 克
- 碳水化合物20.04 克
- 鈉37.4 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵1.43 毫克
- 鉀523 毫克