沙拉熱狗包的熱量和減肥功效
| 沙拉熱狗包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黃油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 丘比沙拉醬 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 總量 | 821克 | 沙拉熱狗包熱量/卡路里2524千卡 | |||
 熱量2524千卡，相當(dāng)于壁排球361分鐘消耗的熱量...420 | |||||
沙拉熱狗包的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 除黃油以外的所有面包材料先液體后粉類的順序放入面包機(jī)桶內(nèi)
2/18. 最后放入酵母
3/18. 按菜單16功能，啟動(dòng)
4/18. 揉至20分鐘左右后放入黃油，揉至完全擴(kuò)展階段
5/18. 啟動(dòng)發(fā)酵功能，發(fā)酵40分鐘
6/18. 手沾少許面粉，插入面團(tuán)中間，不回縮即發(fā)酵好了
7/18. 將面團(tuán)排氣后平均分成8份，靜置15分鐘
8/18. 搟成牛舌狀，上下向中間卷，收口捏緊搓成橢圓形
9/18. 做好所有的熱狗胚
10/18. 烤箱啟動(dòng)發(fā)酵功能，放入一碗熱水，發(fā)酵50分鐘
11/18. 發(fā)酵好的面包胚篩上蛋黃液
12/18. 準(zhǔn)備一瓶丘比沙拉醬，在面包胚上擠上波浪紋裝飾
13/18. 烤箱預(yù)熱180度上下火中層20分鐘左右
14/18. 金黃色的熱狗胚出爐了
15/18. 生菜洗凈，蕃茄切片，熱狗胚從側(cè)面切入（別切斷），放入生菜、蕃茄、火腿腸，擠上沙拉醬
16/18. 沖上一杯熱牛奶
17/18. 成品圖
18/18. 成品圖
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有呵護(hù)咽喉、治肝順胃、預(yù)防蛀牙等功效；與赤豆、紅豆、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防便秘、治療便秘、增強(qiáng)體抗力等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、健腦益智、保護(hù)肝臟等功效；可與菠菜、青椒、西紅柿搭配；與鵝蛋、鵝肉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 沙拉熱狗包熱量2524 千卡
- 脂肪269.47 克
- 蛋白質(zhì)65.23 克
- 碳水化合物257.89 克
- 鈉12066.5 毫克
- 鈣2085 毫克
- 鐵13.9 毫克
- 鉀3451 毫克