一鍋兩吃的豬蹄的熱量和減肥功效

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一鍋兩吃的豬蹄熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
總量	760克	一鍋兩吃的豬蹄熱量/卡路里1785千卡
熱量1785千卡，相當(dāng)于打磨地板397分鐘消耗的熱量...270

一鍋兩吃的豬蹄的做法共5個(gè)步驟

豬蹄（適量）、油發(fā)干魚肚（適量）、鮑魚仔（適量）、香芹莖（適量）、洋蔥（適量）、豆類（適量）、蔥（適量）、干辣椒（適量）、老姜（適量）、海鹽（適量）、現(xiàn)磨黑胡椒（適量）、橄欖油（適量）、蠔油（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、黃酒（適量）、花椒（適量）

1/5. 食材表? 豬蹄? 油發(fā)干魚肚? 鮑魚仔? 香芹莖? 洋蔥? 蔥? 干紅椒? 老姜? 海鹽? 現(xiàn)磨黑胡椒? 橄欖油? 蠔油? 老抽? 生抽? 黃酒? 花椒? 豆類

2/5. 燉鍋內(nèi)熱橄欖油，豬蹄皮向下煎至焦糖色。

3/5. 隨后加水，燒開撇去油沫，放入魚肚、洋蔥、蔥、香芹莖、干紅椒，燉煮30min后鹽調(diào)味，再燉煮1h

4/5. 燉煮至軟嫩后撈出冷卻，放入鮑魚仔、豆子、倒少許白葡萄酒上蓋繼續(xù)燉煮。另起鍋入油煎香洋蔥碎，入豬蹄、蠔油、老抽、生抽、黃酒、少許水燜煮10min后收汁即可。

5/5. 啃著豬蹄喝著豬蹄鮑魚魚肚湯，另來一碗白飯，oh～～～足矣足矣～～～

豬蹄的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、填腎精、補(bǔ)虛弱等功效；可與花生、魷魚、茭白搭配；與杏、杏仁、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、延緩衰老、殺菌消炎等功效；可與雞蛋、蘋果、五花肉搭配；與河蝦、黃豆、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；