
| 美國蔓越莓分子膠囊配蔓越莓沙拉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫葉生菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 苦苣菜 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 小西紅柿 | 克 | 3千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 純凈水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 95克 | 美國蔓越莓分子膠囊配蔓越莓沙拉熱量/卡路里11千卡 | |||
1/2. 將美國蔓越莓加入純凈水放入打碎機中打碎,濾去殘渣加入海藻膠攪勻。鈣粉和水按照1:10的比例溶解,將蔓越莓汁倒入勺中,再倒入一個鮮的的蔓越莓,在鈣水中浸泡10秒撈出,即成為一個夾心的美國蔓越莓分子膠囊,再將蔓越莓汁通過漏勺漏到鈣水中,即成為蔓越莓魚子醬。
2/2. 將美國蔓越莓干紫葉生菜、苦苣菜、小洋蔥、小西紅柿拌入鹽、黑醋、橄欖油拌勻裝盤,再配上蔓越莓膠囊和蔓越莓魚子醬即可。
賣點:美國蔓越莓膠囊和蔓越莓魚子醬,是美國蔓越莓和當前流行分子菜完美的結合,搭配蔓越莓干蔬菜沙拉,美味又健康。
紫葉生菜的熱量27千卡(每100克);具有清肝利膽、養(yǎng)胃、清熱安神等功效;可與大蒜、雞蛋、海帶搭配;與積雪草、蜂蜜相克,同食可能會引起不適;
苦苣菜的熱量23千卡(每100克);具有消炎、抗炎消腫、殺菌消炎等功效;可與海蜇皮、花生醬、花生搭配;與蔥、大蔥相克,同食可能會引起不適;
小西紅柿的熱量22千卡(每100克);具有增強免疫力、治療高血壓、降血壓等功效;可與菜花、三文魚、圓白菜搭配;與綠豆、黃瓜、土豆相克,同食可能會引起不適;
純凈水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;