蟲(chóng)草云耳香菜餃的熱量和減肥功效
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| 蟲(chóng)草云耳香菜餃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蟲(chóng)草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 153克 | 蟲(chóng)草云耳香菜餃熱量/卡路里249千卡 | |||
 熱量249千卡，相當(dāng)于轉(zhuǎn)呼啦圈50分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蟲(chóng)草云耳香菜餃的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
碎豬肉（適量）、蟲(chóng)草花（適量）、云耳（適量）、香菜（適量）、餃子皮（適量）、生粉（適量）、蠔油（適量）、胡椒粉（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、雞粉（適量）、麻油（適量）
1/12. 備碎豬肉、蟲(chóng)草花、云耳、餃子皮
2/12. 用水把云耳煮熟透
3/12. 把熟云耳切成絲再與泡透的蟲(chóng)草一樣切小段備用
4/12. 把調(diào)味料放在碎豬肉內(nèi)，拌均勻，腌 15分鐘
5/12. 投入蟲(chóng)草、云耳拌入
6/12. 放入切碎的香菜
7/12. 全部材料拌好后加入生粉
8/12. 取餃子皮，放心入適量的餡
9/12. 包好成餃子狀或者其他個(gè)人喜歡的形狀
10/12. 排放在抹了油的蒸盤(pán)中，噴點(diǎn)水以防蒸的時(shí)候太干（用蒸籠的話(huà)就不用噴水）
11/12. 大火蒸12分鐘，熄火
12/12. 不揭鍋蓋再燜3分鐘，即成
食材功效信息
蟲(chóng)草花的熱量292千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有治療高血壓、降血壓、滋潤(rùn)喉嚨等功效；
云耳的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有便血、大便秘結(jié)、治便秘等功效；可與竹筍、蘆薈、棗（鮮）搭配；與鴨翅、馬肉、青蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃調(diào)中、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、溫胃散寒等功效；可與黃豆、羊排、蝦搭配；與五花肉、火腿、豬肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蟲(chóng)草云耳香菜餃熱量249 千卡
- 脂肪5.52 克
- 蛋白質(zhì)34.8 克
- 碳水化合物140.02 克
- 鈉572.5 毫克
- 鈣474 毫克
- 鐵164.28 毫克
- 鉀1536 毫克