
| 豆角的絕配熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 河蜆 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 508克 | 豆角的絕配熱量/卡路里239千卡 | |||

1/5. 準(zhǔn)備食材,豆角切細(xì)丁,如上圖。蜆肉洗干凈,晾干水。

2/5. 油下鍋,煸香姜片,下蜆肉,炒干水。

3/5. 蜆肉推向一邊,再下少量油,下豆角丁炒半熟,然后和蜆肉拌在一起炒。

4/5. 炒至差不多,下鹽,少量醬油炒勻,上鍋!

5/5. 成品圖。
豆角的熱量47千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有益氣健脾、補(bǔ)中益氣、和五臟等功效;可與大蒜、木耳、土豆搭配;
河蜆的熱量47千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鐵;不利含量:膽固醇含量過高;具有通乳、利尿、明目等功效;與芹菜相克,同食可能會引起不適;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有驅(qū)寒、解藥毒、鎮(zhèn)吐等功效;可與慈姑、芥菜、牛腩搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會引起不適;