
| 糖醋鯉魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鯉魚 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 總量 | 790克 | 糖醋鯉魚熱量/卡路里861千卡 | |||

1/15. 鯉魚去內臟洗凈,切刀

2/15. 啤酒+面粉+雞蛋+點滴香油+蔥花,調成面糊。

3/15. 將鯉魚放進面糊中滾一下。

4/15. 大鍋中放入調和油。

5/15. 油燒至八成熱時,放入裹滿面糊的鯉魚。

6/15. 將魚炸至金黃色撈出。

7/15. 炸好后,放起來備用。

8/15. 想吃時,再回下鍋即可。

9/15. 鍋小了,魚尾巴放不下了,呵呵。

10/15. 回鍋后撈出入盤,用手按住魚的后背稍壓扁,這樣魚就不會兩面傾斜了

11/15. 鍋內放入油,燒熱后,加糖。

12/15. 再放入高湯。這個可放可不放。

13/15. 再倒入番茄醬和醋,攪拌均勻。

14/15. 待湯汁濃稠時,撒些蔥花和香菜,關火。倒在鯉魚上即可。

15/15. 香香酥酥,酸酸甜甜的糖醋鯉魚,就完工啦。小孩子都喜歡吃甜食,于是元寶們大愛爺爺?shù)倪@道菜。以至于大元寶半夜躺在被窩里跟我說:“媽媽,明天我還想吃那個西紅柿魚?!蔽遥骸鞍??西紅柿魚?”見我迷惑中,大元寶進一步提醒我:“就是那個香香的魚啊------”我恍然想起:“哦,哦,是用番茄醬做的那個魚啊。那條魚是爺爺做的啊,想吃你明天跟爺爺說-----”于是,第二天一大早,元寶們又心滿意足的吃上了爺爺?shù)奶谴柞庺~。
鯉魚的熱量109千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有消水腫、通乳汁、明目等功效;可與豆腐、棗、薏米搭配;與雞肉、紫蘇葉、南瓜相克,同食可能會引起不適;