辣子雞丁的熱量和減肥功效
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| 辣子雞丁熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 總量 | 573克 | 辣子雞丁熱量/卡路里1037千卡 | |||
 熱量1037千卡，相當(dāng)于蓋屋頂173分鐘消耗的熱量...360 | |||||
辣子雞丁的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞腿（4只）、臘腸（1根）、干辣椒（70克）、花椒（20克）、大蒜（1頭）、白糖（1茶匙）、雞精（1茶匙）、鹽（2茶匙）、料酒（10毫升）、生抽（15毫升）
1/9. 雞腿剁小塊用鹽、生抽、料酒腌30分鐘。（雞腿是買的時候讓人給剁好的）臘腸切小塊，干紅椒用熱水泡十分鐘。剪成段，蒜拍碎。
2/9. 鍋里倒油燒熱。
3/9. 下入雞塊小火炸至雞塊變色撈出。
4/9. 鍋中油再次燒滾。
5/9. 倒入雞塊炸成金黃色撈出。
6/9. 下入香腸略炸。
7/9. 鍋洗凈，倒入適量的油。
8/9. 倒入花椒，辣椒蒜小火炒香。
9/9. 倒入炸好的雞塊和香腸，炒到香味有點嗆人，撒上白糖和雞精改大火炒勻即可。
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾胃、益五臟、補精等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 辣子雞丁熱量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白質(zhì)16 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉64.4 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀242 毫克